Java - Mejores recursos para aprender Java desde cero

Quiero retomar Java como hobby, lo estudié en un curso laboral pero no llegué a utilizarlo, y ya no me dedico a esto.

En la web encontré esos dos recursos pero no tengo idea sobre su reputación:

+ https://javadesdecero.es/

+ https://developer.ibm.com/es/tutorials/j-introtojava1/ (no indica si está actualizado como así lo hace la versión no traducida, updated 2020)

Video tutoriales en youtube hay uno muy afamado llamado "Píldoras Informáticas".

Los que mencionas no los conozco, pero le echado un vistazo rápido a https://javadesdecero.es/ y tiene buena pinta.
La web está muy bien estructurada y es info actualizada a este mismo año.