Java - ayuda!! Procesos de Windows

hola quisiera saber si se puede averiguar en que momento se dispara un proceso de windows,
un aplicativo en windows
pues quiero saber cuanto tiempo lleva el proceso o aplicativo abierto o en uso
o en que momento se dispara el proceso y en que momento se detiene
solo e podido averiguar sobre el tasklist y el wmic que no entiendo mucho
tasklist /v /fo table
hay una columna que me muestra el tiempo de cpu pero no se a que se refiere
lo que si se es que no es el tiempo que lleva abierto el aplicativo o que lleva procesando
gracias por la ayuda que me puedan brindar

https://msdn.microsoft.com/en-us/library/windows/desktop/ms684884(v=vs.85).aspx
https://msdn.microsoft.com/en-us/library/ms682629(v=VS.85).aspx
http://stackoverflow.com/questions/8540299/c-monitor-running-processes-in-the-background
http://stackoverflow.com/questions/2406642/monitoring-processes-of-the-windows-os-using-the-c-language
http://stackoverflow.com/questions/14142714/how-to-monitor-a-process-call-in-windows-using-c
http://www.cplusplus.com/forum/windows/58791/
http://www.codeproject.com/Articles/2018/Detecting-Windows-NT-K-process-execution

https://technet.microsoft.com/en-us/library/bb896645.aspx