RE:Transformar a Applet proyecto
Lo primero que tienes que hacer es eliminar todo código java que te haya podido añadir el JBuilder que no sea estándar, es decir, código generado por la casa Borland. Si no lo eliminas debes llevarte también esas clases de Borland si quieres ejecutar tu programa en otra máquina.
Si tus objetos visuales (botones, marcos, etc.) lo has desarrollado con el entorno de JBuilder y no los has hecho a mano, debes verificar que todo lo realizado esté en código para que no tengas problemas.
A partir de aquí, pasar el proyecto a un applet es sencillo porque ya tendrás código nativo java sin nada de código Borland. Con lo que teniendo tus clases y una máquina virtual java ya podrás ejecutar el proyecto en cualquier máquina.