Java - Web Services

Hola, quisiera ver si alguien me puede ayudar, necesito aprender a crear e implantar web services en JAVA, se muy poco de teoria al respecto , he bajado tutoriales pero soy muy antiguos y la verdad no se por donde empezar, quisiera saber si alguien me puede orientar un poco acerca de esto, el servidor de aplicaciones que tengo que usar es JBoss y al parecer eclipse como IDE, tengo que tomar en cuenta la seguridad de estos.
Tengo que instalar algo mas que el JDK 6? tengo que usar algo especifico de web services al usar el JBoss? como ven no estoy muy ubicado en esto.

Agradeceré cada uno de sus comentarios.