Internet Information Server - IIS -incluir formulario en web

Tengo el pensamiento de cambiar el programa de mi servidor y busco que busco y se habla mucho del IIS de Windows, he visto un manual de instalación que teneis publicado y se explica tan calaro que estoy convencido que sería el idoneo, pero lo que desconozco de IIS es lo siguiente:
Que debo hacer y do9nde debo incluir los archivos de un formulario para que me los envie el cliente via internet sin utilizar su correo.

Si podeis responderme o decirme donde dirigirme, estere muy agradecido.
Dani.