Java - aplicacion java y mysql

Hola tengo una duda, queria ver si alguien sabe algo al respecto.
He terminado mi aplicacion en Java usa Swing y MySQL, ya tengo mi jar y tambien mi EXE de mi aplicacion gracias al programa Jar2Exe, pero tengo una gran pero gran duda,
he visto programas que generan wizards y te instalan todo en la computadora con todo y accesos directos, bueno por eso no tengo ningún problema ya tengo un programa pero mi aplicacion usa MYSQL por lo tanto necesito que se instale y se carguen mis tablas, como puedo hacer esto?
Ese es mi problema ya que quiero poner toda mi aplicacion en un CD con su instalador para que funcione en cualquier equipo con windows.
Que me recomiendan? se puede hacer esto? o me cambio a odbc? o cual seria la solución? ya que requiero usar mysql pero no puedo estar instalandolo personalmente en cada equipo.

Hola, yo tube que hacer exactamente lo mismo, solo que yo usaba postgresql en lugar de mysql.
Con este programa
http://es.wikipedia.org/wiki/Nullsoft_Scriptable_Install_System
puedes incorporar a tus instaladores, otros programas para que se instalen.
Hace tiempo que lo hice, y creo recordar que a demas de ese programa me habia instalado una especie de editor de los ficheros que crea ese programa para poder retocarlos yo (creo que se llamaba "nsis script editor" o algo asi).
Tambien te recuerdo que ademas de mysql, quizas deberias incorprar una JRE de java por si en el equipo cliente no estubiese instalado.
Ahora te planteo una cuestión, es realmente necesario usar mysql para esa aplicación. Si no lo es, y con una base de datos mas sencilla, a la que puedas acceder usando ODBC, es suficiente, yo cambiaria. El tener que instalar un motor de base de datos en un equipo, siempre es un poco incordio, sobre todo si la persona que lo instalar no sabe lo que es.

Para el tema de crear las tablas y eso, yo creo recordar que tenia unos fichero properties con la informacion(tmb pueden ser xml) y cuando la aplicacion arrancaba por primera vez, creaba todas las tablas e introducia una serie de datos.

Saludos.