PHP - Problema con fecha

$ultimo_sql = "SELECT autor,fecha FROM mensajes WHERE categoria = " .

$row_categorias['id_categoria'] . " ORDER BY fecha DESC LIMIT 1";

$uPost = mysql_query($ultimo_sql) or die(mysql_error ());

<td align="center"><?php $up = mysql_fetch_assoc($uPost);

			echo $up {'fecha'};

			echo '<br/>';

	        echo $up {'autor'};?></td>

<table width="93%" border="0" align="center" cellpadding="3" cellspacing="0">

    <tr class="negro">

      <td width="53%">Mensajes del foro:</td>

      <td width="20%">Autor</td>

      <td width="27%">Fecha</td>

    </tr>

    <?php do { ?>

      <tr class="fer">

        <td class="irz"><?php echo $row_mensajes['mensaje']; ?>

          <?php if($_SESSION['MM_UserGroup']=="admin"){

							?>

          <a href="editar_mensajes.php?nombre_user=<?php echo $row_usuarios['nombre_user']; ?>&amp;mensaje=<?php echo $row_mensajes['mensaje']; ?>">Editar</a><a href="borrar_confirma_tema.php?nombre_user=<?php echo $row_usuarios['nombre_user']; ?>">

<?php  }   ?>

<?php if($_SESSION['MM_UserGroup']=="admin"){

							?>

</a><a href="borrar_confirma_mensaje.php?nombre_user=<?php echo $row_usuarios['nombre_user']; ?>&amp;mensaje=<?php echo $row_mensajes['mensaje']; ?>">Eliminar</a><a href="borrar_confirma_tema.php?nombre_user=<?php echo $row_usuarios['nombre_user']; ?>">

<?php  }   ?>

</a></td>

        <td><a href="perfil_usuario.php?autor=<?php echo $row_mensajes['autor']; ?>"><?php echo $row_mensajes['autor']; ?></a></td>

        <td align="center"><?php echo $row_mensajes['fecha']; ?></td>

      </tr>

      <?php } while ($row_mensajes = mysql_fetch_assoc($mensajes)); ?>

  </table>

if ((isset($_POST["MM_insert"])) && ($_POST["MM_insert"] == "form1")) {

  $insertSQL = sprintf("INSERT INTO mensajes (mensaje, categoria, tema, autor, fecha) VALUES (%s, %s, %s, %s, %s)",

                       GetSQLValueString($_POST['mensaje'], "text"),

                       GetSQLValueString($_POST['categoria'], "int"),

                       GetSQLValueString($_POST['tema'], "int"),

                       GetSQLValueString($_POST['autor'], "text"),

                       GetSQLValueString($_POST['fecha'], "date"));

  mysql_select_db($database_libre, $libre);

  $Result1 = mysql_query($insertSQL, $libre) or die(mysql_error());

  $insertGoTo = "acceso.php";

  if (isset($_SERVER['QUERY_STRING'])) {

    $insertGoTo .= (strpos($insertGoTo, '?')) ? "&" : "?";

    $insertGoTo .= $_SERVER['QUERY_STRING'];

  }

  header(sprintf("Location: %s", $insertGoTo));

}

$colname_mensajes = "-1";

if (isset($_GET['id_tema'])) {

  $colname_mensajes = $_GET['id_tema'];

}

mysql_select_db($database_libre, $libre);

$query_mensajes = sprintf("SELECT * FROM mensajes WHERE tema = %s", GetSQLValueString($colname_mensajes, "int"));

$mensajes = mysql_query($query_mensajes, $libre) or die(mysql_error());

$row_mensajes = mysql_fetch_assoc($mensajes);

$colname_usuarios = "-1";

if (isset($_GET['nombre_user'])) {

  $colname_usuarios = $_GET['nombre_user'];

}

mysql_select_db($database_libre, $libre);

$query_usuarios = sprintf("SELECT * FROM libre WHERE nombre_user = %s", GetSQLValueString($colname_usuarios, "text"));

$usuarios = mysql_query($query_usuarios, $libre) or die(mysql_error());

$row_usuarios = mysql_fetch_assoc($usuarios);

$totalRows_usuarios = mysql_num_rows($usuarios);

$colname_mensajes = "-1";

if (isset($_GET['id_tema'])) {

  $colname_mensajes = $_GET['id_tema'];

}

mysql_select_db($database_libre, $libre);

$query_mensajes = sprintf("SELECT * FROM mensajes WHERE tema = %s ORDER BY id_mensaje ASC", GetSQLValueString($colname_mensajes, "int"));

$mensajes = mysql_query($query_mensajes, $libre) or die(mysql_error());

$row_mensajes = mysql_fetch_assoc($mensajes);

$totalRows_mensajes = mysql_num_rows($mensajes);

$colname_temas = "-1";

if (isset($_GET['id_tema'])) {

  $colname_temas = $_GET['id_tema'];

}

mysql_select_db($database_libre, $libre);

$query_temas = sprintf("SELECT * FROM temas WHERE id_tema = %s ORDER BY id_tema ASC", GetSQLValueString($colname_temas, "int"));

$temas = mysql_query($query_temas, $libre) or die(mysql_error());

$row_temas = mysql_fetch_assoc($temas);

$totalRows_temas = mysql_num_rows($temas);

$colname_categorias = "-1";

if (isset($_GET['id_categoria'])) {

  $colname_categorias = $_GET['id_categoria'];

}

mysql_select_db($database_libre, $libre);

$query_categorias = sprintf("SELECT * FROM categorias WHERE id_categoria = %s", GetSQLValueString($colname_categorias, "int"));

$categorias = mysql_query($query_categorias, $libre) or die(mysql_error());

$row_categorias = mysql_fetch_assoc($categorias);

$totalRows_categorias = mysql_num_rows($categorias);

?>

$insertSQL = sprintf("INSERT INTO mensajes (mensaje, categoria, tema, autor, fecha) VALUES ('%s', %s, %s, '%s', '%s')",

                       GetSQLValueString($_POST['mensaje'], "text"),

                       GetSQLValueString($_POST['categoria'], "int"),

                       GetSQLValueString($_POST['tema'], "int"),

                       GetSQLValueString($_POST['autor'], "text"),

                       GetSQLValueString($_POST['fecha'], "date"));