PHP - php recoleccion de datos como subcategoria en textfield

<form action="accion.php" method="post">

<p>producto:

   <select name="producto">

       <option value="NULL" selected="selected">producto</option>

	<option value="manzana">escobas</option>

       <option value="manzana">carritos</option>

       <option value="pera">frutas</option>

   </select>

</p>

<p>subcategoria:

   <select name="frutas">

       <option value="naranja" selected="selected">frutas</option>

	<option value="naranja">naranja</option>

       <option value="manzana">manzana</option>

       <option value="pera">pera</option>

   </select>

</p>

<p>precio <input type="text" size="25" value="$10"></p>

<p>descripcion <input type="text" size="25" value="manzana roja"></p>

<p>estatus <input type="text" size="25" value="agotado"></p>

...

 <p><input type="submit" /></p>

</form>