Excel - Fecha

Tengo en una celda la formula Hoy() en donde automáticamente me da la fecha del día. Como puedo evitar que la fecha cambie después de que se han introducido unos datos en otra celda?

El el momento que quieras podría convertir a valor la fecha a valor, justamente con "pegar valor" y esto puede ser manualmente o por medio de una macro que lo haga.