Delphi - Filtrado

Hola, necesito saber como hacer para hacer que mediante lo ingresado en un edit. (por ejemplo ingreso el apellido de alguien) y que me devuelva FILTRADO a un dbgrid, los registros que coincida con el apellido ingresado. muchisimas gracias
Guido

Realmente, el DBGrid sólo muestra los datos. El filtrado has de realizarlo a nivel de Query o a nivel de tabla.