Delphi - interbase

Bueno he aqui la siguiente tabla(de interbase), lo que quiero es lo siguiente

1º Agrupar de manera tal que sepa cuanto se vendio en cada mes del año, pero no se como preguntar
por el mes en un date.

2º Agrupar de manera tal que sepa cuanto vendio cada empleado en un determinado mes.

TICKET

NRO_TICKET VARCHAR(8) NOT NULL, (numero del ticket)
FECHA DATE NOT NULL, (fecha de emision)
IMPORTE float, (importe del ticket)
COD_EMP INTEGER NOT NULL, (codigo de empleado)

La verdad es que no tengo una duda, si no que no se como se hacen las consultas, espero que Uds si.

Un Abrazo

Hola:

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Suerte.