Delphi - que son los items

hola saben, he estado leyendo muchas de las respuestas que dan, y en ellas aparecen mucho la palabra items, en la cual no entiendo a lo que corresponden ejemplo de ello es
ademas de no entender lo que hace combobox1.items append(query1.field--------)
ComboBox1.Items.Clear;
for i:=0 to Query1.Fields.Count-1 do begin
ComboBox1.Items.Append (Query1.Fields[0].AsString

los items son los elementos que contienen los controles.

en el caso que pornes tu lo unico que esta haciendo en añadir el valor del campo 0 a la lista del combobox

si quieres que un combobox tenga tres valores solo tienes que hacer lo siguiente:
Combobox1.items.append('elemento 1');
Combobox1.items.append('elemento 2');
Combobox1.items.append('elemento 3');

espero que esto te aclare algo.