Delphi - Textos en Delphi

Como puedo hacer lo siguente:
que de una variable de texto que tenga el valor de "kaka loka"
asignarle el valor a otra variable pero de la segunda parte?
variable1 := "kaka loka";
variable2 := varieble1[2]; <--- Para q a esta variable se le asigne solo "loka"

....y como puedo buscar un texto dentro de otro texto y asignarselo a una variable? ... por ejemplo buscar "kaka" dentro de la variable "z" que tiene el valor de "kaka de la vaka"????

porfaz aver si me pueden ayudar

Tienes varias formas de hacerlo, una es aprovechar que los Strings son como Array de char e inspeccionar una a una sus posiciones.
La otra, más fácil usar la función Pos() que te devuelve la posición dentro del String de una subcadena de este, por ejemplo
MiPos:=Pos('loka',Variable1);
Variable2:=copy(Variable1,MiPos, Length(Variable1)-MiPos);
Busca la ayuda de estas funciones y las demás declaradas en la unidad SysUtils.