Delphi - RESTAR STOCK

hola amigos de nuevo molestando esta ves estoy intentando restar el stock de una pequeña base de datos que e realizado con l ayuda de ustedes ya e buscado en el foro y no encontre nada relacionado que me ayude. les comento que tengo en un form un edit que es mi buscador del producto a restar este es el codigo de busqueda
table1.Locate('CODIGO',Edit1.Text,[loCaseInsensitive, loPartialKey]);
funciona perfectamente
a medida que uno va escribiendo nos va mostrando el producto en el dbgrid de mas abajo.
una ves encontrado el producto tengo un todon que dice venta, la idea es hacerle clic al boton y que me reste un producto del total o si la cantidad es igual a 0 que me de un error. e probado de todo y la verdad ni idea este es el codigo que estoy tratando de hacer
table1.DataSetField.Fields['CANTIDAD'].Value:=-1;
pero me dice que es incompatible estoy tratando de restar un integer con un string
la tabla que utilizo es una dbf
tambien probe con este codigo y tamboen me da error no le entiendo para modificarlo
Esto para sumar stock

FrmDataModule.tbl_productoStock.Value :=
FrmDataModule.tbl_productoStock.Value + Cantidad;

Esto para restar stock

FrmDataModule.tbl_productoStock.Value :=
FrmDataModule.tbl_productoStock.Value - Cantidad;
esto encontre en el buscador de la web del programador
espero que allan comprendido mi idea muchas gracias a todos espero su respuesta

Más que incompatibilidad de datos, no estás viendo el parámetro que se necesita para la propiedad Fields, que es un entero, tienes:

table1.DataSetField.Fields['CANTIDAD'].Value:=-1;

pero es así:

table1.DataSetField.Fields[X].Value:=table1.DataSetField.Fields[X].Value-1;

Donde X es el número de vampo que vas a modificar, empezando desde cero, o si quieres modificar con el nombre del campo sería así:

table1.FieldValues['CANTIDAD']:=table1.FieldValues['CANTIDAD']-1;

gracias E.T. como siempre un maestro pruebo y despues t cuento si andubo