Pascal/Turbo Pascal - simular excel con pascal con *.dif

Necesito saber como puedo simular el excel usando el pascal usando archivos de extension dif.
El primer problema es , si ya tengo un *.dif existente, como hago para leer los datos , modificar los datos y guardarlo como .dif.
El segundo problema es , en Pascal lo abro como que : archivo de texto,binario o sin tipo.
La tercera pregunta es como hago una especie de interfaz grafica sin usar el uses graph(usando simbolos).
Gracias a quien responda....

Vaya, vaya, tres mensajes preguntando lo mismo :).
Amigo, lee los mensajes anteriores.

los lei pero no me dicen nada....