C sharp - escritura ficheros

tengo ya un fichero que no kiero sobrescribir, como le puedo ir añadiendo lienas a ese fichero.

Que clase utilizo Filetream o StreamWriter. Como lo hariais vosotros?

ya os digo que no quiero crear el fichero, ya lo tengo, quiero solo añadir lienas.

Un saludo.

FileStream mifichero=new FileStream("C:\\pepe.txt", FileMode.Open, FileAccess.Read);

y aqui puedes darle el modo en que lo vas a abrir, seria algo asi como

FileAccess.Write
FileAccess.Read
FileAccess.ReadWrite.

de todas formas si ya encontraste una forma mejor de hacerlo puedes mandarmela. chaooooo