C/Visual C - pantalla

Necesito saber si existe una funcion especifica para que mis programas se ejecuten a pantalla completa.

Hasta donde yo sé, en Windows tienes que deshacerte del área NC de la ventana. De hecho, en teoría funciona como cualquier otra ventana, sólo que sin marcos (sólo marcada como visible). Pero no hay una función en particular, por lo menos no estándar ni en el API de Windows.

Entornos como DirectX sí que la proveen.