Chamo, yo no tengo mucha experiencia trabajando en eso pero segun he entendido es extremadamente dificil hacer eso... Yo tambien estoy trabajando con Matlab y con visual C y no me queda otra que hacer un programa que grafique en c, en vez de llamar una funcion de matlab..
Lo que estoy haciendo por el momento es imprimir los datos en un archivo y importarlo desde matlab para graficarlos alli..