C/Visual C - tecnico industrial

Necesito un programa en C que acepte el nombre de un pais y escriba su capital y viceversa (al menos 10 paises).

Necesito un programa en C que manipule la estructura de la informacion
de los estudiantes de una universidad

ese tipo de peticiones tienen muy mala acogida en un foro, aquí se tratan dudas más específicas.
Para el primero, puedes probar con dos matrices de caracteres, al recibir el nombre del país, lo buscas en la matriz correspondiente, obtienes su índice y muestras ese mismo índice de la otra matriz en la que guardes las capitales. Es una forma, hay otras, prueba, checa ejemplos (en este sitio hay muchos) y luego vuelve con una pregunta más concreta.

Saludos,
José Jorge (Geo).