C/Visual C - Es urgente

Buenos dias, necesito ayuda urgente estoy entregando en la universidad un proyecto donde se me esta pidiendo, un proyecto :
Gestionar la informacion de los empleados de una empresa, con dos tipos de busquedas o accessos a esta informacion:
1- Codigo del empleado
2- por apellido y nombres.

El problema que tengo es que no se trabajar con UNION o STRUTC.

Y si no es mucho pedir como hago para verificar si la fecha que me intoroduce el usuario es correcto.

Gracias de antemano al que me pueda ayudar.

No voy a hacer todo pero seria mas o menos asi

while (fecha =<1 || fecha >=30)//donde fecha no puede pasar de 1 o de 30 que tiene el mes//
pf("ERROR INGRESE UNA FECHA COHERENTE");
sf("%d", &fecha);

Espero haberte sido util
Saluditos YO.