Bases de Datos - Registro base de datos

Estoy intentando hacer un programa:
El programa es para almacenar toda la información que manejo de los ordenadores de los clientes (usuarios, contraseñas, ip, tareas programadas, impresoras conectadas), para ello crearé un interfaz y una base de datos adjunta. Mi pregunta es... ¿qué lenguaje de programación y base de datos usarías si dicho programa no tiene que necesitar nada para ejecutarlo en un memory usb en cualquier ordenador y la base de datos debe de ser totalmente legible sin el interfaz?, esto es porque yo necesito ver esos datos en cualquier ordenador (pc o servidor) que quizás no tenga nada instalado más que Windows, Por ahora estoy pensando en usar Visual Basic para hacer el interfaz y XML para la base de datos. Actualmente toda esa información la tengo almacenada en ficheros de texto (.txt) que abro con notepad. Un saludo.

Depende de tu experiencia con lenguajes, porque por ejemplo Visual Fox es un lenguaje que crea la interfaz y la base de manera conjunta, y al crear la aplicación no necesita nada más; la otra opción es que si todas las máquinas tienen office y la base no es muy grande puedes usar Access que aunque no es una base muy buena, al menos es mejor que ficheros de texto; asi que digamos que lo ideal seria Fox porque no necesita tener ningún software de BD, pero la verdad si se puede podrias usar MySql que es una base gratuita, y corre bien en windows siempre y cuando no sea un windows muy antiguo.
Espero que te sirva

Gracias, por contestar, si que me sirvio de ayuda, ya probaré, no creo que tenga muchos problemas,thanks de nuevo, see you!!!