Bases de Datos - Entidad relación

Entidades Principales Hola que tal tengo un problema. Necesito crear mi modelo entidad relación, para crear la base de datos. Pero el problema es que solo tengo usuarios restirados y yo soy el administrador y me entrevera de verdad!!
¿Cómo crear un mapa conceptual o esquema de entidad relación y luego hacer el MER en la bases de daos. Alguien me podría orientar como!!