Access - Convertir Fecha a Texto en consulta

Quiero hacer una cosa muy sencialla pero me he bloqueado. Quiero añadir un campo de fecha a un campo de texto, y no encuentro la función que transforme fechas en texto. Lo voy a meter en una consulta de actualización. ¿Hay algún sitio de ayuda que te describa todas las funciones con sus parámetros?

Mar, en el generador de expresiones te aparecen todas la funciones y con la ayuda puedes ver cuales son sus parametros.

Pepe

tengo una consulta en access 97 quiero generar una consulta de creacion de tablas pero hay una consulta de fecha general que yo quiero que me la de en fecha corta le agredeceria su ayuda plis