Access - problema con arqueo

Hola. He estado viendo la aplicación sobre el arqueo de caja y me plantea un problema.
Como bien sabes es normal que en caja quedé algún dinero después del arqueo anterior y, por tanto cuando se hace el nuevo arqueo de la caja sería lógico que apareciera el total de la cantidad vendida más la cantidad que quedó en el anterior arqueo.
He tratado de conseguir, siguiendo tu ejemplo (que me parece maravilloso), hacer que salga ese total pero, como consecuencia de mi falta de conocimientos, no he podido saber donde introducir esa variable.
¿podrás ayudarme?

Hola, no entiendo a que ejemplo se refiere , podria por favor poner ejemplo o facilitar el ejemplo a mi email